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SIM's memo

Books, Foods, Rock 'n' Roll…and more!

Foods

GW

今更ながら、GWに出かけた(仕事含む)ところで気ままに撮った写真を備忘録的に。 桐生の近代化遺産 @桐生明治館(旧群馬県衛生所) 明治11(1878)年竣工の擬洋風建築で国の重要文化財。館内には、明治期に使われていたさまざまなモノが置いてあった。館内…

初物二丁(2)

一通り取り分けてもなお皿に残る肉。肉?肉っ!

初物二丁(1)

はじめてのBlue Note Tokyo

久しぶりの休日

前橋の街中を流れる広瀬川

つくる、いただく、かんがえる

先日、勉強のためにとあるカフェへの取材を同行させてもらった。

手前味噌づくり

寒風吹きすさぶ昨日の午前、味噌づくりに参加してきた。

記憶と食べ物

プルーストの『失われた時を求めて』で、主人公が紅茶に浸したマドレーヌから、過去の記憶が喚起されたように、その土地で食べたものがそこの記憶と分ち難く結びつくことがある。僕にとっての金沢の記憶は、まさにそうだ。

P:Peach

これからが桃が美味しく食べられる時期だという。なので、この時期は桃をもらうことがちょこちょこある。

ダイエット(承前)

訳あってダイエットをはじめてから10日余。順調に体重が落ちており、はじめた時よりも既に6kg減っている。こう書くと少し驚かれるのだが、別に無理をしている訳ではない。運動といっても、用があって自転車に乗るか散歩(約20分)くらい。なので、運動ら…

ダイエット

訳あって、ダイエットをはじめる。以前もやったトマトスープをメインとしたダイエット。嫌いなキャベツ、好きなセロリの他にタマネギやパプリカを入れる。このスープはすぐにげんなりするので、なるべくおいしく食べようと今回は昆布で出汁をとることにした…

あんパンをつくる。

連休明け、朝から天気がよかったし、先日まで預かっていた猫が飼い主のもとへ帰っていたので、部屋の掃除をした。その勢いに乗じて、ひさーーしぶりにパンをつくった。今回はあんパン(つぶあん:市販のものを使用)。強力粉をふるいにかけ、塩をひとつまみ…

なつかしいお菓子

ひさしぶりの食べ物の話を。なつかしい洋菓子がある。それは欧風菓子クドウのレーズンクッキーとフロレンツアーミレーである。 小さい頃、すでに神奈川から栃木へ引っ越していた僕は、神奈川の家へ行くと必ずここのレーズンクッキーとフロレンツアーミレーを…

今日は終日家で仕事をしていた。会社でやるべき仕事は、昨日のうちに済ませておいた。で、家を出ることなく、ひたすらパソコンと資料と音と戯れていると、ちゃんと食事を摂っていてもお腹がすく。先日お世話になっている詩人から頂戴した最中を午後3時にひ…